Feldsalat mit Feta

Feldsalat mit Feta

Feldsalat enthält viele Vitamine und Mineralstoffe die gerade im Winter wichtig für uns sind. Mit Feldsalat nach griechischer Art bringen wir eine eine mediterrane Variante auf den Speiseplan. Zutaten 200 g Feldsalat 16 Cherrytomaten oder Datteltomaten 16 eingelegte...
Jackfrucht Sandwich

Jackfrucht Sandwich

Hallo ihr Lieben! Wir sind Magdalena und Liz von FEIN&fabelhaft und freuen uns riesig heute einen kleinen, feinen Gastbeitrag zu veröffentlichen. Bevor wir zu unserer Rezept-Inspiration für euch kommen, möchten wir FEIN&fabelhaft noch kurz vorstellen: Auf...
Spargel-Tartelettes mit Blätterteig

Spargel-Tartelettes mit Blätterteig

Ja es ist wieder Spargelsaison. Genau die richtige Zeit ein paar alte Spargelrezepte rauszukramen. Die Spargel-Tartelettes mit Blätterteig eignen sich als kleine Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Zutaten Für vier Portionen 12 grüne Spargelstangen 200g Feta Käse 250g...
Blätterteig Bacon Sticks mit Sour-Cream

Blätterteig Bacon Sticks mit Sour-Cream

Zutaten Für 4 Portionen Für die Blätterteig Bacon Sticks 1 Packung Blätterteig 80 g Bacon 100 g Käse Für die Sour-Cream 200 g Quark 200 g Schmand 100 g Crème fraîche 3 Schalotten 2 Knoblauchzehen 1 EL Balsamico Essig 1 TL Zucker 1 TL Salz Pfeffer Zubereitung...
Frittata mit Zucchini, Feta und Oliven

Frittata mit Zucchini, Feta und Oliven

Und noch eine Frittata-Variante. Zutaten für 4 Portionen 1 Zucchini 1 Zwiebel 2 Peperoni, mittlere Schärfe 125 g Mozzarella 2 Eier 40 g schwarze Oliven ohne Stein 40 g Feta Salz und Pfeffer aus der Mühle Olivenöl Zubereitung Die Zucchini halbieren und entkernen. Die...
Selleriecremesuppe

Selleriecremesuppe

Rezept für eine Selleriecremesuppe mit gegrilltem Knoblauch. Zutaten Für 4 Portionen 1 Knollensellerie 3 Kartoffeln, mehlig kochend 400 ml Geflügelbrühe 400 ml Gemüsebrühe 100 g Crème fraîche 3 Schalotten 1 Knoblauchknolle 2 TL weißer Balsamico-Essig Olivenöl 4 EL...