Die kleinen Snacks aus Blätterteig mit Oliven und Käse sind schnell und einfach gemacht. Sie passen gut als keine Vorspeise oder als Tapas zum Wein.
Zutaten
Für 4 Personen
150 g Blätterteig
40 g Oliven, getrocknet ohne Stein
40 g Manchego
Olivenöl, nativ extra
Zubereitung
Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
Den Blätterteig halbieren, übereinanderlegen und mit Olivenöl bestreichen. In ca. 1,5 cm mal 3 cm große Stücke scheiden. Die Oliven und den Manchego klein hacken und über den Blätterteig streuen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech im Ofen goldbraun backen.
