Auberginen mit Chermoula und Bulgur
Das Rezept habe ich aus Yotam Ottolenghis Jerusalem Kochbuch leicht abewandelt übernommen. Auberginen mit Chermoula und Bulgur Rezept drucken Pin Recipe Zubereitungszeit 50 Minuten Min. Gesamtzeit 50 Minuten Min. Gericht Hauptgericht Portionen 4 Zutaten …
Linguine alla Puttanesca – vegan
Diese Variante der Pasta alla Puttanesca mit frischen und getrockneten Tomaten ist nicht nur lecker, sondern auch vegan. Linguine alla Puttanesca vegan Rezept drucken Pin Recipe Zubereitungszeit 15 Minuten Min. Gesamtzeit 15 Minuten Min. Gericht Hauptgericht Küche…
Grissini
Grissini ist als Antipasti, Snack und Knabbergebäck ein Klassiker. Grissini selber machen, ist mit meinem Rezept ganz einfach. Grissini Rezept drucken Pin Recipe Vorbereitungszeit 10 Minuten Min. Zubereitungszeit 30 Minuten Min. Gesamtzeit 40 Minuten Min. Gericht…
Gnocchi in Gorgonzolasauce mit Birne
Diese Gnocchi in Gorgonzolasauce lassen sich schnell zubereiten. Dabei bilden Gorgonzola und Birne eine leckere Kombination. Die Gnocchi schmecken zwar selbst gemacht am besten, aber wenn es schnell gehen muss, kann man auch auf die gekauften zurückgreifen. Das Rezept…
Pane Carasau selber machen
Wer keine Möglichkeit hat Pane Carasau im italienischen Feinkosthandel zu kaufen, kann es auch selbst machen. Das Rezept für Pane Carasau die sardische Spezialität ist einfach, aber man braucht für die Zubereitung etwas Zeit. Pane Carasau 5 von 1 Bewertung Rezept…
Imam Bayildi – Gefüllte Auberginen
Imam Bayildi heißt der „Der Imam fiel in Ohnmacht, was wohl am leckeren Geschmack der gefüllten Auberginen liegt. Es gibt viele Varianten dieses Rezeptes. Ich habe mich vor allem an der von Ali Güngörmüs aus „Meine türkische Küche“ orientiert, aber weniger Hackfleisch…
Lachssuppe mit Kartoffeln und Zitrone
Zarter Lachs, Kartoffeln und Zitrone mit etwas Knoblauch passen bestens in dieser leckeren Suppe zusammen. Lachssuppe mit Kartoffeln und Zitrone Rezept drucken Pin Recipe Zubereitungszeit 40 Minuten Min. Gesamtzeit 40 Minuten Min. Gericht Suppe Küche Italienisch…
