Der ganz leicht zu machende Salat aus Tomaten und Mozzarella kommt ursprünglich aus der Gegend um Capri (caprese). Viel schneller als dieses kann man ein Gericht kaum machen. Zutaten Für 3-4 Portionen 3 große Tomaten 150 g Mozzarella (Büffelmozzarella) 1 Bund...
Die Eierfrucht ist roh nicht zu genießen, gebacken aber sehr lecker. Die mit Mozzarella überbackenen sind die Auberginen eine Vorspeise die einfach zu machen ist. An einer glatten und glänzenden Haut erkennt man, ob die Auberginen frisch sind. Die Schale soll bei...
