Der grüne Spargel wird nur kurz gekocht und bleibt schön knackig. Richtig lecker schmeckt er hier in Kombination mit Pasta und Parmesansauce. Zutaten Für 4 Personen 320...
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Pappardelle mit Gorgonzolasauce und Balsamico-Birnen
Herzhaft und süß zugleich ist dieses etwas andere Pasta-Gericht. Das ist sicher nicht für jeden etwas, aber wer Gorgonzola mag, sollte es mal probieren. Zutaten Für 4...
Panzanella – Toskanischer Brotsalat
Der toskanische Brotsalat Panzanella ist prima geeignet für die Resteverwertung von altbackenem Brot. Auch überzähliges Gemüse findet hier seine Bestimmung. Es ist...
Pasta mit Radicchio, Gorgonzola-Sauce und Speck
Pasta con radicchio, crema di gorgonzola e speck Radicchio ist ein schönes Wintergemüse und passt gut zu Pasta. Da der bittere Geschmack des Radicchio sehr kräftig ist,...
Pasta alla Norma
Die Pasta alla Norma ist eins der bekanntesten Pasta Gerichte. Wichtigste Zutat ist die Aubergine und auf die muss man auch bei der Zubereitung besonders achten....
Pasta mit Spinat und Lachs
Pasta mit Spinat und Lachs ist ein schnelles und gesundes Pasta Rezept das jeder ganz leicht nachkochen kann und das auch Kinder mögen. Zutaten Für 4 Portionen360 g...
Spargel-Tartelettes mit Blätterteig
Ja es ist wieder Spargelsaison. Genau die richtige Zeit ein paar alte Spargelrezepte rauszukramen. Die Spargel-Tartelettes mit Blätterteig eignen sich als kleine...