Pasta mit Gorgonzola und Rucola

Pasta mit Gorgonzola und Rucola

Gorgonzola und Rucola passen wie ich finde bestens zusammen. Das sind prima Zutaten für deftiges, aber dennoch vegetarisches Pasta Rezept. Für alle die auch mal wieder auf Fleisch verzichten möchten. Das Pasta mit Gorgonzola und Rucola Rezept ist zudem noch schnell...
Pasta mit Spinat und Lachs

Pasta mit Spinat und Lachs

Pasta mit Spinat und Lachs ist ein schnelles und gesundes Pasta Rezept das jeder ganz leicht nachkochen kann und das auch Kinder mögen. Zutaten Für 4 Portionen 360 g Pasta, zum Beispiel Pappardelle 500 g Blattspinat, frisch 300 g Lachsfilet, frisch 200 g Schmand oder...
Pappardelle mit Rucola-Pesto

Pappardelle mit Rucola-Pesto

Rezept für Pappardelle mit Rucola-Pesto. Zutaten 250 g Weichweizenmehl 405 150 Hartweizengries 4 Eier (Größe M) 8 EL Rucola-Pesto Zum Garnieren Rucola Blätter Parmesan (frisch gehobelt) Salz und Pfeffer Zubereitung Mehl und½ TL Salz in einer Rührschüssel vermengen....
Pasta mit Chorizo-Chips und Lauch

Pasta mit Chorizo-Chips und Lauch

Pasta mit Chorizo-Chips und Lauch ist ziemlich deftig und nichts für eine Diät. Zutaten Für 4 Portionen 360 g Pasta (Linguine) 120g Chorizo 1 Lauchstange 100 g Sahne 100 g Crème fraîche Pecorino Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Die Chorizo pellen und in...
Konfierter Lachs auf Sepia-Pasta mit Thymian-Sauce

Konfierter Lachs auf Sepia-Pasta mit Thymian-Sauce

So nun wollte ich auch mal schwarze Pasta mit Sepia-Tinte selbst machen. Dazu passt natürlich am besten Fisch. Den Lachs habe in Olivenöl mit Kräutern konfiert. So wird er nicht nur schonend gegart sondern bekommt gleichzeitig noch zusätzliches Aroma. Zutaten Für 4...