Diese Gemüse-Crostini sind echt ganz schnell gemacht und richtig lecker. Dabei sind sie auch noch rein vegan. Was will man mehr? Zutaten 4 Scheiben Ciabatta ½ Aubergine 1 kleine Zucchini ½ Paprika 1 Knoblauchzehe 1 Zweig frischer Thymian ½ TL getrockneter Oregano...
Gergrillte Paprika gehören zu den ganz leckeren Antipasti. Mit diesem einfachen Rezept gelingen sie garantiert. In Öl eingelegt werden sie haltbar gemacht. Zutaten 4 Paprika (am besten rote Spitzpaprika) 6 Zweige frischer Thymian Olivenöl 4 Knoblauchzehen Salz und...
Zu den bekanntesten und auch beliebtesten Tapas gehören die Datteln im Speckmantel. Datteln im Speckmantel 16 getrocknete Datteln (ohne Kern (die weichen))8 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) Den Frühstücksspeck halbieren und jeweils eine Dattel damit umwickeln. Zum...
Caponata ist ein leckeres sizilianisches Gemüse-Rezept mit Aubergine, Stangensellerie und Tomate. Die verwendeten Gemüsesorten variieren in den verschiedenen Rezepten für Caponata teils erheblich. Grund genug selbst nach Geschmack auch andere auszuprobieren. Für den...
Für Crêpes gibt es viele Varianten von Füllungen. Die Meisten sind süß aber es gibt auch herzhafte. Die Basis ist für alle dieses Grundrezept. Zutaten 250 ml Milch 125 g Mehl 1 Ei 1 Msp. Salz Speiseöl Zubereitung Milch, Ei und Salz mit der Maschine oder dem...
