Bulgur mit Pinienkernen

Dieses Rezept ist ebenfalls aus dem Kochbuch „Meine türkische Küche“ von Ali Güngörmüs. Es eigentlich als Beilage für die Hähnchen-Garnelen-Kebabs gedacht. Passt natürlich auch für jede Menge andere Gerichte. Deshalb hier unter Beilagen. Zutaten 250g Bulgur 350 ml...

Fenchel-Lauch-Suppe

Diese Suppe ist im Wesentlichen abgeschaut von einem Rezept aus dem Blog Hase im Glück. Vielen Dank für die schöne Idee! Auch hier gibt auch wieder eine Variante für die Kenwood Cooking Chef Besitzer. Zutaten Für 4 Portionen 2 Lauchstangen 2 kleine Fenchelknollen 3 TL...

Crostini mit Sardellen, Kapern und Ricotta

Achtung diese Crostini wird durch die Sardellen und die Kapern sehr würzig. Für alle die ihr Crostini es lieber ein bisschen rustikaler lieben! Zutaten 4 Scheiben Ciabatta 100 g Ricotta 8 Sardellen 20 Kapern 1 Zweig frischer Thymian 1 Knoblauchzehe Zitronensaft...

Rezept für Pasta mit Paprikacremesauce

Pasta mit Paprikacremesauce ist mal eine Abwechslung zur allseits beliebten Tomatensauce. Auch wenn hier dennoch Tomaten mit dabei sind, dominiert das Aroma der gegrillten Paprika. Zutaten Für 4 Portionen 400 g Pasta 500 g gegrillte Paprika (Rezept für gegrillte...

Rezept für Mariniertes und gegrilltes Kaninchen

Bei Kaninchen vom Grill hatte ich ein bisschen Bedenken, dass es vielleicht wegen der hohen Temperatur zu trocken wird. Das ist zum Glück nicht passiert. Die Marinade aus Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Zitrone gibt dabei ein sehr würziges und rustikales Grillaroma....