Gnocchi mit Salbeibutter

Ganz einfach und schnell gemacht sind die Gnocchi mit Salbeibutter. Die Gnocchi burro e salvia sind in Italien ein beliebter erster Gang – primo piatto. Dazu braucht man nur frische Gnocchi, frischen Salbei und Butter. Zutaten Ergibt 6 Portionen Frische Gnocchi...

Involtini di pollo – Involtini vom Hähnchen

Das Involtino bzw. die Involtini ist die Bezeichnung für die Roulade im italienischen. Dies hier ist Variante vom Hähnchen mit Schinken und Salbei. Zutaten Für 4 Portionen 4 Hähnchenbrustfilets 8 Scheiben Schinken (Parmaschinken) 24 Salbeiblättchen Olivenöl Salz und...

Pasta mit Hühnchen und Salbei

Hühnchen und Salbei passt prima zusammen. Deshalb hier mal ein Pasta Rezept mit beidem. Zutaten Für 4 Portionen 320 g Pasta (z.B. Tagliatelle) 200 g Hähnchenbrustfilet 2 mittel große Gemüsezwiebeln 100 g Tomaten (Kirschtomaten oder kleine Strauchtomaten) 200g Crème...

Gebratene Pasta mit Paprika und Oliven

Varianten von gebratener Pasta gibt es viele. Dies ist eine mit Paprika, Oliven und Salbei. Zutaten Für vier Portionen 250 g Pasta (z.B. Fusilli) 1 Paprikaschote 12 Oliven, dunkle 2 Eier 1 Knoblauchzehe 80 g Parmesan 1 Hand voll frischen Salbei Olivenöl Pfeffer und...

Tagliatelle (Pasta) mit Gorgonzolasauce

Gorgonzolasauce ist die Verfeinerung für die die es würzig lieben, denn der Gorgonzola hat von Haus aus einen kräftigen Geschmack. Zutaten (für 2 Portionen) 230 g Tagliatelle (oder andre Pasta) 100 g Gorgonzola 150 ml Crème fraîche ½ EL Olivenöl 1 rote Zwiebel frische...