Diese Lasagne nach einem Rezept von Gennaro Contaldo ist schnell gemacht, wenn man Pane Carasau und fertige Tomatensauce im Haus hat.
Lasagne mit Pane Carasau Ricotta und Tomate
Zutaten
Zubereitung
- Ricotta, Milch und 25 g Parmesan vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Tomatensauce, Pane Carasau, 125 g Mozzarellaund die Ricotta-Mischung solange in Schichten in eine Auflaufform geben, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Tomatenschicht mit dem restlichen Mozzarella und Parmesan bestreuen.
- Die Lasagne für 15 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben. Zum Schluss für 3 Minuten mit der höchsten Stufe der Grillfunktion anrösten.
- Vor dem Servieren mit den Basilikumblättern belegen.
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