Name: Lasagne mit Pane Carasau Ricotta und Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g Ricotta; 1 EL Milch; 35 g Parmesan (frisch gerieben); 600 ml fertige Tomatensauce; 120 g Pane Carasau; 10-12 Basilikumblätter; 150 g Mozzarella (kleingehackt); Salz und Pfeffer aus der Mühle

Diese Lasagne nach einem Rezept von Gennaro Contaldo ist schnell gemacht, wenn man Pane Carasau und fertige Tomatensauce im Haus hat.

Lasagne mit Pane Carasau Ricotta und Tomate

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Vorbereitungszeit 15 Min.

Zubereitungszeit 15 Min.

Arbeitszeit 30 Min.

Gericht Hauptgericht

Land & Region Italienisch

Portionen 4

Zutaten

250 g Ricotta
1 EL Milch
35 g Parmesan frisch gerieben
600 ml fertige Tomatensauce
120 g Pane Carasau
10-12 Basilikumblätter
150 g Mozzarella kleingehackt
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Anleitungen

Ricotta, Milch und 25 g Parmesan vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomatensauce, Pane Carasau, 125 g Mozzarellaund die Ricotta-Mischung solange in Schichten in eine Auflaufform geben, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Tomatenschicht mit dem restlichen Mozzarella und Parmesan bestreuen.
Die Lasagne für 15 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben. Zum Schluss für 3 Minuten mit der höchsten Stufe der Grillfunktion anrösten.
Vor dem Servieren mit den Basilikumblättern belegen.

Lasagne mit Pane Carasau, Ricotta und Tomate

Lasagne mit Pane Carasau Ricotta und Tomate

Zutaten

Anleitungen

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