Gebackener Knoblauch

Gebackener Knoblauch

Den gebackenen Knoblauch kann man wie frischen verwenden. Er ist nur milder und besser verträglich. Zutaten 4 Knollen Knoblauch Salz (Fleur de Sel) Olivenöl Zubereitung Die Knoblauchknollen im Ganzen lassen und nicht schälen. Es werden jeweils nur die Spitzen der...

Béchamelsauce

Die Béchamelsauce sollte man am besten immer selbst machen. Mit dem Rezept gelingt sie ganz einfach. Zutaten ½ l Milch 25 g Mehl 25 g Butter Muskatnuss Salz, Pfeffer Zubereitung Um die Béchamelsauce zuzubereiten erhitzt man in einem Topf bei geringer bis mittlerer...