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Datteln im Speckmantel

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Zubereitungszeit 25 Min.
Gericht Kleinigkeit
Land & Region Spanisch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 16 getrocknete Datteln ohne Kern (die weichen)
  • 8 Scheiben Frühstücksspeck Bacon

Anleitungen
 

  • Den Frühstücksspeck halbieren und jeweils eine Dattel damit umwickeln. Zum Fixieren kann man Zahnstocher verwenden, die seitlich eingesteckt werden. Den Backofen auf 180 C vorheizen.
  • Die Datteln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 18 Minuten bei Umluft backen. Nach der Hälfte der Zeit umdrehen. Der Speck soll auf beiden Seiten gleichmäßig knusprig braun sein.