Küchenkräuter

Salbei

Salbei

Salbei ist eines der wichtigsten Küchenkräuter der mediterranen Küche. Es hat durch seinen hohen Anteil an ätherischen Ölen einen besonders würzig-aromatischen...

Thymian

Thymian

Der Thymian gehört auch zu den häufig eingesetzten Küchenkräutern der mediterranen Küche. Er hat einen herb-würzigen Geschmack und wird in vielen Fleischgerichten aber...

Mediterrane Kräuter

Mediterrane Kräuter

Unter den vielen Zutaten die für mediterrane Küche typisch sind, spielen eine Reihe von Küchenkräutern einen besondere Rolle. Diese mediterranen Kräuter geben vielen...

Basilikum

Basilikum

Das Basilikum ist eins der bekanntesten mediterranen Küchenkräuter und ist wie kein anderes vor allem mit der der Küche Italiens verbunden. Kochen mit Basilikum Vielen...

Rosmarin

Rosmarin

Rosmarin wurde im Altertum zunächst als Heilkräuterpflanze verwendet. Er kam dann später auch in der mediterranen Küche zum Einsatz. Den Rosmarin finden wir vor allem...