Pasta mit Radicchio, Gorgonzola-Sauce und Speck

Pasta mit Radicchio, Gorgonzola-Sauce und Speck

Pasta con radicchio, crema di gorgonzola e speck – Radicchio ist ein schönes Wintergemüse und passt gut zu Pasta. Da der bittere Geschmack des Radicchio sehr kräftig ist, braucht er ein paar kräftige Gegenspieler. Hier sind es Speck (Pancetta) und Gorgonzola....
Pasta mit Gorgonzola und Rucola

Pasta mit Gorgonzola und Rucola

Gorgonzola und Rucola passen wie ich finde bestens zusammen. Das sind prima Zutaten für deftiges, aber dennoch vegetarisches Pasta Rezept. Für alle die auch mal wieder auf Fleisch verzichten möchten. Das Pasta mit Gorgonzola und Rucola Rezept ist zudem noch schnell...
Ricciarelli – Rezept für italienische Mandelkekse

Ricciarelli – Rezept für italienische Mandelkekse

Ricciarelli sind ein italienische Mandelkekse die vor allem aus  Mandeln und Zucker bestehen und daher wie Marzipan schmecken. Eine eingedrückte Mandel pro Keks sorgt für den Biss. Zutaten für 30 – 40 Ricciarelli 300 g Mandeln, geschält und gemahlen 200 g Zucker 2...
Pasta mit Spinat und Lachs

Pasta mit Spinat und Lachs

Pasta mit Spinat und Lachs ist ein schnelles und gesundes Pasta Rezept das jeder ganz leicht nachkochen kann und das auch Kinder mögen. Zutaten Für 4 Portionen 360 g Pasta, zum Beispiel Pappardelle 500 g Blattspinat, frisch 300 g Lachsfilet, frisch 200 g Schmand oder...