Pasta mit Gorgonzola und Rucola

Pasta mit Gorgonzola und Rucola

Gorgonzola und Rucola passen bestens zusammen. Das sind prima Zutaten für deftiges, aber dennoch vegetarisches Pasta Rezept. Das Pasta mit Gorgonzola und Rucola Rezept ist zudem schnell und einfach zu kochen. Zutaten Für 4 Portionen400 g Pasta (Spaghetti)150g...
Pappardelle mit Rucola-Pesto

Pappardelle mit Rucola-Pesto

Schnell und einfach ist das Rezept für Pappardelle mit Rucola-Pesto. Zutaten 250 g Weichweizenmehl 405150 Hartweizengries4 Eier (Größe M)8 EL Rucola-PestoZum GarnierenRucola BlätterParmesan (frisch gehobelt)Salz und Pfeffer Zubereitung Mehl und½ TL Salz in einer...
Pasta mit Chorizo-Chips und Lauch

Pasta mit Chorizo-Chips und Lauch

Pasta mit Chorizo-Chips und Lauch ist ziemlich deftig und nichts für eine Diät. Zutaten Für 4 Portionen 360 g Pasta (Linguine) 120g Chorizo 1 Lauchstange 100 g Sahne 100 g Crème fraîche Pecorino Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Die Chorizo pellen und in...
Konfierter Lachs auf Sepia-Pasta mit Thymian-Sauce

Konfierter Lachs auf Sepia-Pasta mit Thymian-Sauce

So nun wollte ich auch mal schwarze Pasta mit Sepia-Tinte selbst machen. Dazu passt natürlich am besten Fisch. Den Lachs habe in Olivenöl mit Kräutern konfiert. So wird er nicht nur schonend gegart sondern bekommt gleichzeitig noch zusätzliches Aroma. Zutaten Für 4...
Pasta mit Fenchel und Ricotta

Pasta mit Fenchel und Ricotta

Der Fenchel gibt mit seinem an Anis erinnernden Geschmack diesem leichten und vegetarischen Pasta Gericht eine besondere Note. Besonders lecker wird es mit selbst gemachter Pasta. Zutaten Für 4 Portionen 360 g Pasta (z.B. Tagliatelle) 3 Fenchelknollen 100 ml...