Alle Beiträge aus der Kategorie

Süßes

  • Kuchen & Gebäck

    Weihnachts-Cantuccini

    Zur Adventszeit kann man bekannte Rezepte ein bisschen auf weihnachtlich trimmen. Hier der Versuch mit Cantuccini der wie ich finde ganz gut gelungen ist.…

  • Apfelpfannkuchen mit Karamellsauce
    Dessert

    Apfelpfannkuchen mit Karamellsauce

    Das Rezept für Apfelpfannkuchen mit Karamellsauce schiebe ich einfach noch mal nach vorne, weil es so schön in die Vorweihnachtszeit passt. Ganz ist leicht nachzukochen und die Zutaten sind meist auch…

  • Rote Beeren
    Dessert kenwood cooking chef

    Rote Beeren mit Zabaione

    Zutaten Für 4 Portionen Für die Beeren 300 g Erdbeeren 500 g gemischte Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren) 7 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Für den Zabaione 6 Eigelbe 65 g…

  • Beerenkuchen - mediterran-kochen.de
    Kuchen & Gebäck

    Beerenkuchen

    Der Beerenkuchen ist noch ein Rezept aus Ali Güngörmüs Kochbuch „Meine türkische Küche“. Sieht unspektakulär aus, ist aber sehr lecker. Da ich weder Maulbeeren noch getrocknete Berberitzen zur Hand hatte, musste…

  • Mahallebi Rezept
    Dessert

    Mahallebi

    Mahallebi ist die arabische Version von Milchpudding. Davon gibt es allerdings eine ganze Menge Rezept-Varianten. Diese wird mit Kardamom, Honig und Pistazien verfeinert.…

  • Feigenmarmelade
    Dessert

    Rezept Feigen-Marmelade

    So lecker wie die selbst gemachte Feigen-Marmelade hab ich ehrlich gesagt noch keine zu kaufen bekommen. So lange es noch frische Feigen gibt, ist es also Zeit sich einen kleinen Vorrat…

  • Mandel-Tiramisu
    Dessert kenwood cooking chef

    Mandel Tiramisu

    Dieses einfache etwas andere Tiramisu aus einer Schicht Teig und einer Schicht Creme ist schnell vorbereitet. Durch die Mandeln bekommt der Biskuitteig noch mehr Aroma. Für die Mascarponecreme wird statt Marsala…