Pizza mit Rucola-Pesto

Pizza mit Rucola-Pesto

Hier kommt jetzt noch zum Thema Rucola-Pesto ganz unvermeidlich auch noch die Pizza. Zutaten Für 3 Pizzen Für den Teig 450 g Mehl (Weizenmehl 405 bzw. Tipo 00) 270 ml Wasser 2 EL Öl 7 g Trockenhefe 1 TL Salz Für den Belag 250 g Mozzarella 9 EL Rucola-Pesto 15...
Pizza mit gegrillter Aubergine und Paprika

Pizza mit gegrillter Aubergine und Paprika

Hier mal ein einfaches und schnelles Rezept für eine vegetarische Pizza. Da gegrillte Aubergine und Paprika alleine schon lecker sind, kann man hier nicht mehr viel falsch machen. Zutaten Für 2 Pizzen Für den Teig 250 g Mehl (Weizenmehl 405) 150 ml Wasser 2 EL Öl 7 g...
Pizza mit Feigen, Parmaschinken und Gorgonzola

Pizza mit Feigen, Parmaschinken und Gorgonzola

Diese Pizza mit Feigen, Parmaschinken, karamellisierten Zwiebeln und Gorgonzola ist mal was völlig anderes, denn sie ist süß, würzig und salzig zugleich. Unbedingt ausprobieren! Zutaten Für 2 Pizzen Für den Teig 250 g Mehl (Weizenmehl 405 bzw. Tipo 00) 145 ml Wasser 2...
Pizza Parma – Ciaccini

Pizza Parma – Ciaccini

Zur Pizza Parma passt die Tomatensauce wie ich meine nicht unbedingt so gut. Also hab ich sie einfach weggelassen. Die Pizza ohne Tomatensauce findet man in Italien unter der Überschrift Ciaccini auf der Karte. Für 2 Pizzen Für den Teig 250 g Mehl (Weizenmehl 405) 150...
Girelle di pizza – Pizzakringel

Girelle di pizza – Pizzakringel

Für Girelle di pizza habe ich im Deutschen leider keine bessere Bezeichnung als Pizzakringel. Die sind bei Kindern schon wegen der Form sehr beliebt, aber natürlich auch wegen dem Geschmack. Zutaten Für den Teig 450 g Mehl (Weizenmehl 405) 270 ml Wasser 2 EL Olivenöl...
Stromboli

Stromboli

Stromboli ist die gerollte Variante Pizza. Sie ähnelt von der Machart her ein bisschen der Calzone. Die Stromboli hat aber den Vorteil, dass sie sich bei Bedarf gut in kleine Portionen schneiden lässt, zum Beispiel als Partysnack. Zutaten Für 2 Pizzen Für den Teig 450...