Alle Beiträge aus der Kategorie

Pizza

  • Pizza Parma
    Pizza

    Pizza Parma – Ciaccini

    Zur Pizza Parma passt die Tomatensauce wie ich meine nicht unbedingt so gut. Also hab ich sie einfach weggelassen. Die Pizza ohne Tomatensauce findet man in Italien unter der Überschrift Ciaccini…

  • Girelle-di-Pizza Pizzakringel
    Pizza

    Girelle di pizza – Pizzakringel

    Für Girelle di pizza habe ich im Deutschen leider keine bessere Bezeichnung als Pizzakringel. Die sind bei Kindern schon wegen der Form sehr beliebt, aber natürlich auch wegen dem Geschmack.…

  • Stromboli
    Pizza

    Stromboli

    Stromboli ist die gerollte Variante Pizza. Sie ähnelt von der Machart her ein bisschen der Calzone. Die Stromboli hat aber den Vorteil, dass sie sich bei Bedarf gut in kleine Portionen…

  • Pizza Margarita
    Pizza

    Pizza Margherita – Das Pizza Grundrezept

    Der Legende nach soll die erste Pizza als Pizza Margherita am 11. Juni 1889 vom Pizzabäcker (Pizzaiolo) Raffaele Esposito in der Pizzeria Brandi in Neapel gebacken worden sein. Sie wurde nach…